Torna anche quest'anno il tradizionale appuntamento con "La Fiera...del gusto" in Piazza Agenore Fabbri, martedì 3 settembre dalle ore 18 alle ore 24. La manifestazione è organizzata dal Comune di Quarrata - Ufficio Turismo e Promozione del territorio in collaborazione con SlowFood Pistoia, con il contributo della Banca Alta Toscana e con il patrocinio della Regione Toscana, Toscana Promozione Turistica, Camera di Commercio di Pistoia, Centro Commerciale Naturale di Quarrata, Strada dell'Olio e del vino del Montalbano, Confcommercio Pistoia e Prato, Confesercenti Pistoia, Confartigianato Imprese Pistoia, Cna Pistoia, Cia, Confagricoltura e Coldiretti Pistoia.
Quest'anno la manifestazione vanta anche la collaborazione della Vannucci Piante, che ha curato l'allestimento a verde della piazzetta.
Le novità di questa edizione saranno gli show cooking in programma nella piazza coperta Sala Vangucci del Polo Tecnologico, curati dalla Locanda "La Bussola" e dalla Pasticceria "Come una Volta".
Questi gli espositori che saranno presenti a "La Fiera...del Gusto":
APICOLTURA GIOVANNETTI DENIS– apicoltura
AZIENDA AGRICOLA A’ SANTI – produzione olio extraverginedi oliva biologico
AZIENDA AGRICOLA BETTI– produzione vino
AZIENDA AGRICOLA “CANTO DI PRIMAVERA DEL SOGNO ANTICO”– produzioneformaggio
AZIENDA AGRICOLA LA QUERCIA – produzione vino e olio
CARNI E CARNI di TOFANI CRISTINA MARIA – macelleria
COME UNA VOLTA– pasticceria
FRATELLI LUNARD I- panificio e prodotti da forno
GELATERIA DOLCEAMARO snc– gelateria artigianale
LOCANDA LA BUSSOLA- ristorazione
PASTIFICIO CHELUCCI srl– produzionepasta artigianale
STRADA DELL'OLIO E DEL VINO DEL MONTALBANO
TRADIZIONE SALUMI di Ivan Magni & C. sas – produzione salumi