Torna "La Fiera del gusto" alla scoperta delle eccellenze del territorio
Torna anche quest'anno il tradizionale appuntamento con "La Fiera...del gusto" in Piazza Agenore Fabbri, martedì 6 settembre dalle ore 18 alle ore 24.
La manifestazione è organizzata dal Comune di Quarrata - Ufficio Turismo e Promozione del territorio in collaborazione con SlowFood Pistoia, con il contributo della Banca Alta Toscana e con il patrocinio della Regione Toscana, Camera di Commercio Pistoia-Prato, Confcommercio di Pistoia e Prato, Confesercenti Pistoia, Confartigianato Imprese Pistoia, Cna Toscana Centro, Cia, Confagricoltura e Coldiretti Pistoia.
Il percorso enogastronomico sarà un’occasione per conoscere e apprezzare i prodotti tipici del nostro territorio, ammirare ed assaporare i frutti del lavoro di cura e attenzione che le aziende mettono nella produzione dei loro prodotti enogastronomici.
Quest’anno, sarà anche un’occasione per stare insieme, cercando di ritrovarci e ritrovare un po’ di quella leggerezza che in questi ultimi anni è stata cosi fortemente messa alla prova.
Al percorso enogastronomico, che prevede anche la vendita oltre che la degustazione dei prodotti, parteciperanno i seguenti espositori:
APICOLTURA GIOVANNETTI DENIS– apicoltura
AZIENDA AGRICOLA A’ SANTI – produzione olio extravergine di oliva biologico
AZIENDA AGRICOLA BETTI– produzione vino
AZIENDA AGRICOLA “CANTO DI PRIMAVERA DEL SOGNO ANTICO”– produzioneformaggio
AZIENDA AGRICOLA LA QUERCIA – produzione vino e olio
B. HOUSE srl – coltivazione e produzione di caffè
CARNI E CARNI srl – macelleria
COME UNA VOLTA– pasticceria
COOPERATIVA VALELRIANA – coltivazione e produzione di legumi e grani antichi
FRATELLI LUNARDI- panificio e prodotti da forno
IL POGGIOLINO MONTEMURLO SOC. AGR. – allevamento suino nero, produzione di olio, vino e pecorino
PASTIFICIO CHELUCCI srl– produzione pasta artigianale
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